2001. JÚLIUS-AUGUSZTUS2001. JÚLIUS-AUGUSZTUS
A magazin július-augusztusi számának teljes tartalma:
| Kánikula kocsonyák | |
| Hidegen-melegen | |
| Ki mit tud sajtból | |
| A sajt és a bor elválaszthatatlanok | |
| Önök küldték | |
| Rejtvény | |
| Nem mindennapi menük: Formás csirkefelfújt, Cukkinipikkelyes halfilé zöldfűszeres mártással, Fagylalttal töltött fagylalt | |
| Paprika sokszínűen Rizses töltött paprika Trikolór paprika Serpenyős sült paprika Paprikás olasz pörkölt Paprikás borjúszelet Diós-sajtos töltött paradicsompaprika Tepsiben lapított paradicsompaprika Paradicsompaprikás tatárbifstek |
|
| Paradicsomból rendhagyóan | |
| Éljen Oetker, avagy a rafinált ízek titka | |
| A Biomark nyári ajánlata | |
| Lehetne ufó is Lecsós csillagtök |
|
| Kora nyártól késő őszig cukkini Halas cukkinirolád Juhtúróval töltött cukkini |
|
| Schütz Ila : akiAki először analizálja majd szintetizálja az ételeket | |
| Szabad ég alatt Tüzes kolbásznyárs Vegetátóriánus nyárs zsályával Variációk sült burgonyára Zsiványpecsenye |
|
| Toscanatól Egerig | |
| Ízlelő | |
| Borkorcsolyák, sörcsúzdák Almachips Burgonyachips házilag Cukkinichps majorrannás mártogatóval Taco |
|
| Csipkeszőlőből szépen | |
| Egy: megérett a meggy Meggyes krémes lepény |
|
| Rengő szilva ringalló Szilvakocsonyás kuglóf Szilvás batyu Szilvafánk konyakmártással Bodzás szilvadzsem Villám szilvás |
|
| Végh Antal: Kenyér és vászon | |
| Rejtvény | |
| Önök küldték | |
| Ez már döfi | |
| Andalúzia aranyai | |
| Rejtvény | |
| Mi fán terem a josta Rácsos jostatorta |
|
| Rejtvény | |
| A pecsenye párja Pulykasteak édes-savanyú sárgabarackkal |
|
| Gyümölcsös koktélok | |
| Kamratöltögető | |
| Kamránk kincsei | |
| Menü-puzzle | |
| Rejtvény |
| A Hagyományos és Mai Magyar Konyha Magazin megjelenik minden hónap elején az újságárusoknál. Főszerkesztő: Pákozdi Judit szerkesztő: Járay Mari főmunkatárs: Hargitai György munkatársak: Eisenstock Ildikó, Sződy Macó. |
| Előfizethető Budapesten a HELP kerületi ügyfélszolgálati irodáinál, a hírlapkézbesítőknél, a Hírlap-előfizetési Irodában (HELIR) 1089 Budapest, Orczy tér 1., levélcím: HELIR 1900 Budapest, vidéken a postákon és a kézbesítőknél. Előfizetés külföldre: Batthyány Kultúr-Press Kft., 1014 Budapest, Szentháromság tér 6. Tel.: 00-36-1-201-8891. E-mail: batthyany@kultur-press.hu. |