Tartalomjegyzék június

A Hagyományos és Mai Magyar Konyha Magazin megjelenik minden hónap elején az újságárusoknál. Főszerkesztő: Pákozdi Judit szerkesztő: Járay Mari főmunkatárs: Hargitai György munkatársak: Eisenstock Ildikó, Sződy Macó.

Előfizethető Budapesten a HELP kerületi ügyfélszolgálati irodáinál, a hírlapkézbesítőknél, a Hírlap-előfizetési Irodában (HELIR) 1089 Budapest, Orczy tér 1., levélcím: HELIR 1900 Budapest, vidéken a postákon és a kézbesítőknél. Előfizetés külföldre: Batthyány Kultúr-Press Kft., 1014 Budapest, Szentháromság tér 6. Tel.: 00-36-1-201-8891. E-mail: batthyany@kultur-press.hu.

	Megőrzött ízek Vasi diós-kukoricás
	Piros pünkösd napján
	A menükártya története V.
	Ki mit tud sajtból
	Híres emberek kedvenc sajtja
	Terülj asztalkám 30 perc alatt: Saint Germaine krémleves (zöldborsókrémleves) pirított zsemlekockávalH H HBrassói pulykamáj sült újburgonyával, savanyúsággal
	Hirosima avagy a sajttorta fizikája
	Mindenki velünk reggelizik
	A nyalánk márkik eledele
	Főzőiskola kezdőknek Zöldborsós szűzpecsenye
	Szokatlan illatok 125 éve
	Nyárelői sörkörkép
	Főzőiskola haladóknak Zöldborsós zúzapörkölt
	Francia Mosoda
	Cseresznyés csudaságok Borókás vaddisznókaraj, narancsos csresznyemártással Cseresznyés batyutorta Kókuszbundás csirkemell cseresznyemártással
	Kuncze Gábor : akit jó ízekkel vettek körül az asszonyok
	Júniusban a szabadban Óriás harapás Olaszos falatok Grillezett kolbászkák
	Újburgonya új oldalról
	Ízlelő
	Lépésről-lépésre a ricelanddel
	Fortélyok
	Könnyű nyári desszertek Ananászos epersaláta
	Kevesebből gazdagabban
	Schaffer Erzsébet: Élete legszebb nyara
	Menü-puzzle
	Rejtvény