BOR ÉS ÉTELKÍNÁLAT / MENU FINAL
"LA CHABLISIENNE"
Borkóstoló és ínyenc borvacsora
2006 október 14-én, szombaton este 19 :00 órától

Repas dégustation
le samedi 14 octobre 2006 á partir de 19:00 heures

Wine tasting diner
On Saturday 14 Octobre 2006 from 7 PM


La Chablisienne, Petit Chablis, 2005
Gratinírozott feketekagyló
Moules gratinées

La Chablisienne, Cuvée, La Chablisienne 2002
Libamájpástétom és borjúmirigy duó Chablis aszpikkal és
balzsamecetes házi salátaválogatással
Terrine de foie gras et ris de veau á l_aspic de Chablis,
petite salade de mesclun á la balsamique

La Chablisienne, 1er cru, Fourchaume, 2002
Fogas filé mini zöldségekkel, hollandi mártással
Filet de sandre et ses minis légumes á la hollandaise

Petite verdiere, Cotes du Rhone, 2004
H_sít_ piros gyümölcs _kristály_
Granitée de fruits rouges

Domaine Saint François Xavier, AOC Gigondas, 2002
Provenci marha szoté
Daube á la provençale

Domaine du Chapitre, Beaujolais village, 2004
Sajttrió
Trio de fromages

La Chablisienne, Blanc de Brut, Cremant de Bourgogne, 2002
Meleg füge házi fagylalttal
Figues chaudes et sa boules de glace maison


A vacsora ára a borokkal együtt 7500.-Ft/f_.
Le prix du repas, vins inclus est de 7500.-Ft/p.


Réservation de table / Asztalfoglalás / Table reservation :
302-40-39 Budapest, VI. ker. Szív u. 32.