A Pannóniában született tours-i püspök emlék napja. Hogyan kerül kapcsolatba Márton, a mai Szombathelyen született francia püspök a ludakkal? A legenda szerint úgy, hogy mikor hírét vette: püspöknek szemelték ki, az érte jövő küldöttek elől nagy alázatosságában a ludak óljába bújt. A ludak azonban gágogásukkal, szárnyuk verdesésével elárulták Márton rejtekhelyét.

Szent Márton Menü

I. Vörösbor likőr 990ft

II. Füstölt libamell körtés bébi salátával, dióolajjal 1300ft


III. Lúdapró leves gazdagon 650ft

IV. Cserépedényben sült libahúsos burgonyagombóc 1500ft


V. Káposztalevélen sült fokhagymás libacomb vörösbormártással, hagymás tört burgonyával 2400ft

VI. Grízes meggyes rétes karamell mártással 750ft


A teljes menü ára: 6500ft

A menühöz ajánlott borok:
Takler Pincészet Szekszárdi Rosé 2005
Gere Attila Pincészet Villányi Rosé 2005
Frittmann Testvérek Frittman Kadarka 2003/04
Günzer Tamás Pincészet Villányi Stílus Cuvée 2004
Asztalfoglalás: foglalas@nadorboretterem.hu