Le jeudi 01 Octobre on vous invite a une:



Soirée de dégustation de vin

au Restaurant Chez Daniel





JEAN LUC COLOMBO BOREST



Aperitif: Coteaux d_Aix En Provence Rosé - Pioche et Cabanon 2008

Amouse Bouche: Szárnyasmájhab saláta rügyekkel és balzsamecetes redukcióval



Előétel: Crevette-koktél, avokádóval és mangóval

VdP d_Oc - La Violette Viognier 2007



Hal: Vörösborban posírozott pisztrángfilé, zsenge spenóttal

Cariane _ Le Pavillon de Courtisanes 2006



Hús: Őzgida steak, cassis mártással és zelleres burgonyapürével

Cote-Rotie _ La Divine 2006



Desszert: Mézben karamellizált friss füge, vanília fagylalttal

Muscat de Rivesaltes _ Les Saintes 2003



A menü ára borokkal: 12 500 Ft



~ * ~



Venez participer a notre Soirée dégustation cette fin de semaine.

Le menu sera hors de commun et autant plus appréciable:



Soirée dégustation: JEAN LUC COLOMBO



Apéritif : Coteaux d_Aix en Provence Rosé - Pioche et Cabanon 2008

Amouse Bouche: Mousse de foie de volaille et ses feuilles de mesclun a la réduction de vinaigre de balsame



Entrée: Cocktail de crevette, avocat et mangues

VdP d_Oc - La Violette Viognier 2007



Poisson: Filet de truite poché au vin rouge sur son lit d_épinard

Cariane _ Le Pavillon de Courtisanes 2006



Rôtie : Steak de biche a la sauce cassis et Guajana, pommes purée au célérie

Cote-Rotie _ La Divine 2006



Dessert: Figues chaudes au miel et amandes et sa boule de glace vanille

Muscat de Rivesaltes _ Les Saintes 2003



Le prix du menu: 12 500 Ft/pers, choix de vins inclus



Veuillez réserver votre table en avance par téléphone au 302-40-39

ou par mail au restaurant@chezdaniel.hu