Töltött paprika rántva

Hozzávalók

6-8 zöldpaprika
25 dkg gomba
10 dkg vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
4 db tojás
2 dkg zsír
20 dkg zsemlemorzsa
2 dkg só
4 dl olaj

A kicsumázott paprikát leforrázzuk. A gombát, vöröshagymát tojással megsütjük és a paprikába töltjük. Lisztba, tojásba és morzsába mártva bő zsírban kisütjük.