Õszibarackleves

Hozzávalók (4)

1 kg Å‘szibarack
1 l őszibaracklé
2 dl tejszín
fél citrom leve
1-2 evőkanál cukor vagy édesítőszer (ízlés szerint)

Az őszibarackokat leforrázzuk, héjukat lehúzzuk, húsukat összedaraboljuk. A barackokat a baracklével összeturmixoljuk. Hozzákeverjük a tejszínt, és lefedve legalább 1 órára betesszük a mélyhűtőbe. Tálalás előtt kevés citromlével, cukorral, de inkább édesítőszerrel ízesítjük, és tálaljuk.