Tartalomjegyzék október

A Hagyományos és Mai Magyar Konyha Magazin megjelenik minden hónap elején az újságárusoknál. Főszerkesztő: Pákozdi Judit szerkesztő: Járay Mari főmunkatárs: Hargitai György munkatársak: Eisenstock Ildikó, Sződy Macó.

Előfizethető Budapesten a HELP kerületi ügyfélszolgálati irodáinál, a hírlapkézbesítőknél, a Hírlap-előfizetési Irodában (HELIR) 1089 Budapest, Orczy tér 1., levélcím: HELIR 1900 Budapest, vidéken a postákon és a kézbesítőknél. Előfizetés külföldre: Batthyány Kultúr-Press Kft., 1014 Budapest, Szentháromság tér 6. Tel.: 00-36-1-201-8891. E-mail: batthyany@kultur-press.hu.

	Vőfély könyvek nyomában
	A hónap étele Rakott csirkemell, ahogy öcsém szerette
	A borkóstolás kisszótára
	Salátashow
	Mindenki velünk reggelizik
	Sütés-főzés alapfokon
	Kotányi a fűszermester
	Sütés-főzés felsőfokon
	Aki tartármártásban verhetetlen Tordai Teri
	Terülj asztalkám 30 perc alatt
	Különleges köretek Fóliában sült alma körte Gyöngyhagymás szőlő Hagymás gesztenye Mandulás körte Sülttökpüré szőlővel
	Burkolt burkok Amerikai palacsinta mascapone krémmel Különleges tavaszi tekercs Pitába rejtett görögsaláta Tex-mex burritos
	Világjáró
	Szüret
	Hová menjünk
	Lávakövön sült vacsora
	Mikromódi
	Mikrohullámmal
	A Bakony fővárosa
	Önök küldték
	Furfangok, fogások
	Karcsú tesben boldog lélek
	A tiltott gyümölcs
	Kritikus szemmel
	Eszterházy Péter: Harmónia Caeletis
	Konyhanyelv
	Rejtvény
	Recepttár